Z – Amaranto

Benefícios do Amaranto

O Amaranto é conhecido como grão, mas na verdade é uma semente.

Um alimento sem glúten, Amaranto também é facilmente digerido, tornando-se um alimento fundamental para pessoas muito ativas, vegetarianos, mulheres grávidas e lactantes.

O grão tem 8 vezes mais ferro do que o trigo. Amaranto é uma grande fonte de fibra dietética de cálcio, e sais minerais, tais como ferro, magnésio, fósforo, cobre e manganês. Também é uma boa fonte de todos os aminoácidos essenciais, em particular, lisina, e tem um reforço, tonificação efeito sobre o corpo.

O Amaranto é um grão com elevados valores nutritivos, é uma completa fonte de proteína vegetal.